Falso Brownie de castañas
Y
seguimos con la semana dulce y otoñal.
Hoy día 7 toca publicar la receta del reto ¡Qué rico mamá!
Esta
vez me tocó elegir los ingredientes. Todo un
orgullo para mí.
Y como
estamos en una temporada en la que tenemos frutas y verduras muy especiales,
con una personalidad muy marcada, pues que menos que proponer recetas con:
boniatos, calabaza, castañas, membrillos… vaya, lo consideré muy oportuno ¿verdad?
En
este caso elegí las castañas.
Mi
receta es de chocolate y castañas. Falso brownie, pues no queda exactamente
como un brownie de verdad, pero el sabor es muy, muy bueno.
Ingredientes:
2 tabletas
de chocolate
1
vasito de vino de leche (no salió en la foto)
90gr.
de mantequilla
150gr.
de azúcar
2
huevos
75
gr. de harina
150gr. de castañas
Primero, hemos pre calentado el horno 10 minutos para asar bien las castañas.
Nosotros las hacemos directamente en el horno. Para ello, mientras se pre calienta el horno, a las castañas les hemos hecho como una cruz en la cascara para que se cocine bien por dentro.
Una vez todas “marcadas” las hemos puesto en la bandeja del horno como una media hora.
Una vez frías las hemos pelado.
Las que han quedado enteras las hemos reservado y hemos usado las que se han roto.
Las picamos más para hacerlas mas pequeñitas.
Fíjate en la forma, una vez asadas y peladas parecen cerebros. Por eso dicen que las castañas es un fruto que ayuda a fortalecer las funciones intelectuales por la gran cantidad de minerales que contiene.
Mira que refrán encontré: “la castaña en decocción, en otoño y en invierno alejan de la depresión”
Una vez tenemos las
castañas listas, troceamos el chocolate, añadimos el vasito de leche y la
mantequilla. Lo metemos en el microondas 2 minutos a potencia máxima y cuando
acaba, lo sacamos y removemos bien hasta que el chocolate se ha fundido y
mezclado del todo.
Mezclamos el resto de
ingredientes y por último las castañas.
Rellenamos el molde. Y al
horno.
Si utilizas un molde normal, unos 20 minutos y está listo. Si utilizas
este molde de lekue como usé yo, con 10-15 minutos lo tienes.
Para ver al resto de participantes, ves al Blog ¡Qué rico mamá!. Allí los encontrarás todo. :-)
Sobre la autora
27 comentarios
Ay madre!!! que riiiiiiiiiiiiiiiico!!!!!!!!!!!!!!!!! nunca se me había ocurrido meter las castañas en chocolate...habrá que probar ^_^
ResponderEliminardeliciosas! aunque cualquier fruto seco le va. :-)
EliminarQué pinta Tere!! la combinación se me hace deliciosa!!! y ya estoy pensando en aprovechar las castañas que tenemos en casa!!! muchas gracias por la idea!
ResponderEliminarun besote
Flor
De nada! Ya verás que buenas. :-)
EliminarMe encanta la receta, me vuelven loca las castañas!! Precioso blog, enhorabuena!!
ResponderEliminarGracias!! :-)
EliminarDe vicio tiene que estar. Gracias anfitriona por retarnos con estos ingredienets tan riquísimos. Han salido cosas estupendas y yo he probado tanto el boniato como las catañas en reposteria con resultados estupendos los dos
ResponderEliminarPues si, son buenísimos. El boniato era mi otra opción. Me ha encantado ser anfitriona y realmente hay recetas estupendas! :-)
Eliminarultimamente estas super cocinillas,no??? jjj... yo el año pasado hice trufas de castaña, y no estaban mal, pero no me convencienron... puede que pruebe el brownie... saludines
ResponderEliminarEs una semana que saco todas las entradas. Me coinciden. Ya me coincidió con los conejitos, así que sigo con esa rutina si puedo! :-)
EliminarQué buena pintaaa! Con lo que a mí me gustan las castañas,cuánto me gustaría probar un trocito! ñam ñam!
ResponderEliminarFeliz día♥
María {La cajita de música}
Vente y hacemos otro que este ha volado :-)
EliminarMe ha gustado mucho tu elección, muy apropiado para esta época del año y fenomenal para que nuestros peques coman estos productos!!!! El brownie tiene que estar delicioso, a la vista está!
ResponderEliminarBesotes guapisima
Si, tenía muchas ganas de proponerlo. Gracias. :-)
EliminarOle esta anfitriona. Que riquisimo tiene que estar este brownie. Saludos
ResponderEliminarGracias! :-)
EliminarTere enhorabuena por este reto como anfitriona! Y que brownie castañero mas rico te ha quedado... chocolateado a tope... mmmm... un besote!
ResponderEliminarGracias! Me ha hecho muchísima ilusión! ^_^
EliminarDeliciosa tu propuesta guapísima !!! Me encantan las castañas y el chocolate, y esta combinación me parece un acierto total. Me quedo con la receta. Besos ♥
ResponderEliminarGracias! A mi es que el chocolate me puede! ;-)
EliminarMira que a mí las castañas no me van mucho pero así, con chocolate, tienen que estar de rechupete. Tendré que probarlo
ResponderEliminarUn beso
Pues están buenísimas así. Pruebalo, ya verás. :-)
Eliminaruuuuuuuy brownie con castañas!! Con razón has elegido tú el reto. Has triunfado totalmente! Qué buena idea ponerle castañas asadas al brownie! A mí me encantan pero nunca las como mezcladas con nada. Y hoy he visto un montón de recetas estupendas. Muchas gracias por tu propuesta. Ha sido súper adecuada para la temporada y me lo he pasado genial haciéndola.
ResponderEliminarBesitos
Beatriz
Gracias a ti! :-)
Eliminaraw!! con lo que me gusta un brownie, este habrá que probarlo jeje fantástico
ResponderEliminarbesotes!! ;)
Nunca he probado las castañas con chocolate pero seguro que están deliciosas!! Es una combinación estupenda! Un besote, guapa!
ResponderEliminarQue buena pinta tienen todas tus recetas, me encanta tu blog por tus recetas, manualidades, consejos... por eso te he otorgado un premio dardos, pásate por mi blog y lo ves, besos
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